藤 稔
「井川682号」と「ピオーネ」の
交雑実生(左)とベリーA(右)
大きさの違いがわかりますか?

兵庫県の主とするブドウ

 ブドウはつる性の果実であり、ヨーロッパブドウとアメリカブドウに
大別されます。ヨーロッパブドウの栽培の歴史は5000年以上前
にさかのぼり、その原産地は黒海とカスピ海の南側の地域だと考
えられています。アメリカブドウは北アメリカに自生するする野生ブ
ドウとヨーロッパブドウとの交配から育成された品種群の総称で、
その歴史は200年足らずのことと言われています。

 デラウェア   :米国生まれの小粒、赤褐色、甘み強い
          主産地(山梨・山形・大阪・島根)
 ピオーネ    :紫黒色の大粒品種、肉質がよくおいしい
          主産地(岡山・兵庫・山梨)
 ベリーA    :紫黒色の生食・醸造兼用品種、甘み強い

ブドウのポリフェノール 

 ブドウといえばポリフェノール、ポリフェノールとは、活性酵素を消
化する働きがある成分で、動脈硬化予防やがん、白内障の予防、
肌の老化予防にも役立ちます。
 ポリフェノールは、野菜、くだもの、日本茶、ココア、チョコレート、ご
まなどにも含まれています。
 ブドウのポリフェノールは、その約95パーセントが皮と種に含まれ
ており、ブドウを丸ごと発酵させる赤ワインはポリフェノールの宝庫と
言われています。さらに、アルコール発酵の途中で新たなポリフェノ
ールが生成されるため、年代ものの赤ワインにはポリフェノールがた
っぷり含まれています。

兵庫県ぶどう情報2001
岩岡観光ぶどう園   神戸市西区岩岡町大道星    078−935−3681
ベリーA・ピオーネ 8月10日ー9月24日   AM8:00ーPM18:00  

大人 900円・子供600円

神出観光ぶどう園   神戸市西区神出町老ノ口    078−965−3751
ベリーA 8月12日ー9月24日  AM9:00ーPM17:00 
大人 900円・子供600円
見土呂観光果実園  加古川市上荘町見土呂835−4  0794−28−2133
ベリーA
デラ・巨峰
9月中頃まで  AM9:00ーPM16:30
大人 800円・子供600円   電話でご注文うけます!!
里脇観光ぶどう園   三木市口吉川町里脇    0794−88−0243
ゴールデンベリーA 9月中頃まで 
大人 900円・子供700円   電話でご注文うけます!!
三木平井山観光ぶどう園   三木市平井305−88   0794−83−3546
ベリーA・藤稔 9月24日まで
大人 900円・子供700円   電話でご注文うけます!!
瑞穂観光ぶどう園   三木市細川町瑞穂   0794−88−2357
ベリーA 9月24日まで
大人 850円・子供650円   電話でご注文うけます!!
長谷農業生産組合  美嚢郡吉川町長谷248番地  0794−73−1066
ベリーA 9月24日まで
大人 800円・子供700円   電話でご注文うけます!!
山崎農業公園     宍粟郡山崎町青木1008    0790−62−1234
ベリーA・大粒系 9月中頃まで 
大人 900円・子供700円   電話でご注文うけます!!
太田農園        津名郡津名町塩尾717    0799−62−0649
デラウエア 9月いっぱい  
大人 800円・子供500円   電話でご注文うけます!!
常磐観光ぶどう組合  津名郡北淡町野島常磐   0799−82−1765
ベリーA 9月いっぱい 
大人 800円・子供600円   電話でご注文うけます!!

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