姫路城主、酒井忠以宗雅公の弟君で画家であり、茶人、書家でもあった江戸後期の著名な文化人酒井抱一の作品「菊の図」。　この中に添えられた句の一説、「昔見し御国小判や今日のきく」にちなんで名付けられました。

　まろやかな黄身あんを包んだバター生地をサクッとしたビスケット生地に重ね、しっとりと焼き上げた小判形の創作西洋菓子です。

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